[王者之锋]@青岛人死亡率高达50%!最近吃海鲜时一定要注意……

发布时间:2019-09-16 18:09:51 作者: 热度:99℃
比尔-拉塞尔

螃蟹、虾虎、海蜇、鲅鱼、海参、海螺、

海蛎子、蛤蜊、扇贝、海虹……

眼下正是海鲜肥美的时节

大家在品尝美味的同时,青报君有必要提醒一句:

小心健康隐患,海鲜真不是随便就能吃的

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关于“吃海鲜后不治身亡”、

“被海鲜扎手截肢保命”

等新闻年年层出不穷,

让不少海鲜爱好者慌了神。

那么,海鲜究竟是如何变得危险的?这也许和创伤弧菌有关。

创伤弧菌(V.vulnificus)又叫海洋弧菌,是海洋中普遍存在的一种细菌,一旦感染,病情发展极快。创伤弧菌为全球重要的海洋致病细菌,与霍乱弧菌、肠炎弧菌并列为造成人类感染疾病的三大弧菌。

1、直接通过伤口侵入身体:

一般在新鲜海产品的表面多少会存在一些创伤弧菌。如果在清洗处理过程中不慎被刺破了皮肤,会增加感染几率。此外,海水中也存在大量的创伤弧菌,当皮肤有伤口且经常泡在海水中时,也会增加感染几率。 

2、食用生的含有创伤弧菌的海鲜:

创伤弧菌分布极广,很多海鲜都有,最常见的就是:贝类、海鱼、虾类、螃蟹等。但这也不意味着只要吃海鲜就会感染,这类感染属于“机会性感染”,并不是每个人都会感染王者之锋

创伤弧菌对大多数健康人并无重大威胁,但对某些疾病患者有严重生命威胁,比如肝病、糖尿病、血色素沉着病、艾滋病等。

发病症状主要表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻、发烧等,皮肤先会感到疼痛,随之会出现皮肤红疹、水泡以及溃烂等症状,情况严重的可能会休克,甚至死亡,感染死亡率高达50%以上。

因此,处理感染创伤弧菌的最佳方式就是尽早发现,及时处理,避免情况恶化。

以后还能放心吃海鲜吗?

答案肯定是:当然可以!

但吃海鲜之前一定要注意

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1、处理海鲜王者之锋要戴手套。处理海鲜时应戴手套,防止扎伤。另外,手套也最好戴一些厚一点的,很多虾蟹的壳体尖锐,一般手套很容易划破。

2、海鲜一定要做熟了再吃。千万不要生吃海鲜,鱼、虾、蟹、贝等彻底煮熟,就可有效杀灭致病菌。

3、有伤口不要触碰海鲜。如果你手上有伤口,就不要触碰海鲜了。一旦身上有破损或伤口,也尽量不要在海水中游玩。

4、万一被海鲜扎伤及时处理。如果不小心被海鲜刺伤,应该将伤口处的血挤出,然后用清水冲洗。如果出现疼痛、瘙痒、肿胀、腹泻或发热等症状,必须马上到医院就诊。

此外,如果伤口被扎伤很深,简单处理后,最好再去医院进行处理。因为深深的伤口为细菌提供了厌氧的环境,很容易造成“破伤风杆菌”等细菌大量繁殖,侵袭我们的神经系统,甚至可能丧命。

看完赶紧转给家人

很多海鲜都有这种细菌!

来源 | @新华网、@科普中国等


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